No corre-corre do dia-a-dia, é mais fácil comer um salgadinho, um congelado, um macarrão instantâneo ou qualquer produto industrializado que aparecer pela frente. Mas a facilidade e rapidez de se comer produtos industrializados também pode significar morrer mais rápido. Uma equipe da Universidade de Navarra, na Espanha, acompanhou 19 899 adultos por 15 anos e detectou que um alto consumo desses itens (mais de quatro porções ao dia) resultava em uma probabilidade 62% maior de morrer mais precocemente por qualquer causa. Isso porque eles são ricos em gorduras trans, açúcares, carboidratos simples, sódio e aditivos químicos, além de possuírem um déficit de vitaminas, minerais e fibras, ou seja, pura caloria vazia! Não é à toa que, em diversos países, eles são associados ao ganho de peso e males como diabetes e doenças cardiovasculares. E claro, embutidos nem pensar!
Comida boa é comida de verdade. É aquela que você faz com alimentos naturais. E não o que vem em latinha ou o que fica embrulhado por muito tempo numa prateleira de supermercado.
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